超聲波低溫萃取儀主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、攪拌系統等組成。超聲波是指頻率高于20000Hz的聲波。它在媒質中傳播能引起媒質分子間的劇烈摩擦和熱量耗散，從而產生各種初級和次級的超聲波效應，如超聲波熱效應、化學效應、空化效應及其他物理效應等。
 

　　超聲波低溫萃取儀是利用超聲波輻射壓強產生的強烈空化作用、擾動效應、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應，增大物質分子運動頻率和速度，增加溶劑穿透力，從而加速目標成分進入溶劑，促進提取的進行。超聲波萃取儀是實驗室樣品前處理的常用設備之一，廣泛應用于納米行業、生物、化工、制藥、染料、光學、珠寶首飾、航天、五金、汽車制造等領域。
 

　　超聲波低溫萃取儀的主要影響因素有哪些?
 

　　1、溫度：一般不需要加熱，但其本身存在較強的熱效應，且介質的溫度對空化作用的強度也有一定的影響。
 

　　2、聲處理時間：超聲波頻率是影響有效成分萃取率的主要因素之一。
 

　　3、聲波頻率：超聲提取通常比常規提取的時間要短(20~45min)。相對于其他影響因素而言，超聲提取時間對提取率沒有顯著影響。
 

　　主要應用：
 

　　1、中藥提取，細胞，細菌，病毒組織的破碎。例如細胞內含物的萃取。
 

　　2、物質顆粒的分散、勻質，以及產品的乳化。例如納米材料的分散(二氧化硅、二氧化碳、碳納米管、石墨烯等)。
 

　　3、加速溶解，加速化學反應。例如用于化學合成。